錆の発生したステンレス製品

ステンレスは素材の状態でも錆びにくい性質を持っていますが、電解研磨することで表面を清浄にし、クロムが凝縮される形で酸化皮膜を再生してゆきますので（不動態化）、より強い耐食性を示します。
しかし、それでも決して錆びないわけではありません。
使用環境によっては錆びが発生します。たとえば、鉄分その他の汚れの多い環境、特に塩分の多い環境では十分にメンテナンスをしないと腐食していきます。